飯尾醸造 純米富士酢

特徴

飯尾醸造は京都府北部宮津にある明治２６年創業の伝統のお酢を作っている会社です。
飯尾醸造の看板商品「純米富士酢」は、地元宮津の無農薬の新米と水から、「静置発酵・長期熟成」という１年以上かかる伝統の製法を守って作られています。「純米富士酢」は、お酢１リットルに対し２００ｇのお米を使い、うまみが強く濃厚な味わいのお酢です。

純米富士酢活用料理など

1. 酢の物
2. お寿司
3. 酢漬け
4. ドレッシング
5. 炒め物
6. エスニック料理