特保

坂元醸造の「天寿りんご黒酢」は、厚生労働省の特定保険用食品の認証を得た整腸作用のある黒酢ドリンクです。坂元醸造は野天に並べた壼で黒酢を造る鹿児島県霧島市福山町にある200年の伝統を守る黒酢製造の老舗です。野天に並べた壼で醸造する黒酢は1年以上の時間をかけてじっくり醸造され、多彩なアミノ酸が豊富に含まれまろやかな口当たりの黒酢に仕上がります。

ミツカンのマインズは、高血圧安定作用があるとして2004年11月に特定保険用食品と認められました。お酢の健康効果には血圧安定作用があると言われています。（参照：お酢の高血圧改善効果）しかし、厚生労働省が認めた特定保険用食品の表示が許可されているお酢ドリンクは多くありません。ミツカンがマインズを使った長期間の臨床試験や研究成果が認められたからでしょう。マインズの臨床試験には男女98名が参加し、約7割の方に血圧安定効果が認められました。