飲むお酢紹介

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伊藤園 黒酢とカルシウム

伊藤園が特定保健用食品の表示許可を得た「黒酢とカルシウム」を発売しました。 「黒酢とカルシウム」は人間が1日に必要なカルシウム700mgの半分に当たる350mgを1本(200ml)で摂取できる黒酢飲料で、骨粗鬆症リスクを軽減できると厚生労働省から特定保健用食品の表示許可を得ています。
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伊藤園 ピンクジンジャースパークリング

伊藤園が発売した「ピンクジンジャースパークリング(PINK GINGER SPALKLING)」は、原料に国産100%の新生姜(しょうが)とりんご酢を使用した微炭酸ストレート飲料です。生姜には辛みと爽快感があり、りんご酢の酸味と微炭酸が加わりさわやかな清涼飲料水に仕上がっています。
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黒酢にレモンとはちみつ 黒酢力・サントリー

メタボ対策に効果があるとお酢が注目されていますが、サントリーも手軽に飲める黒酢飲料「黒酢力」を発売しました。 「黒酢力」は、ペットボトル1本(350ml)に大さじ1杯(15ml)分の黒酢と200mlの天然クエン酸が配合され、さらに蜂蜜とレモン果汁を加えお酢の香りが苦手な人にも飲みやすいスッキリとした味わいのストレート飲料に仕上げられています。
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酢てきスタイル/ブルボン

ボイセンベリーというニュージーランド原産ベリーの栄養素を取り込んだ果実酢ドリンクが登場しました。ブルボンの「酢てきスタイル」は、ニュージーランド原産のボイセンベリーを直接発酵させたオリジナルビネガー「ボイセンベリー酢」を配合した新しいビネガードリンクです。 ボイセンベリーには女性にうれしい栄養素が豊富に含まれています。葉酸、ナイアシン、ビタミンCなどのビタミン類、鉄、亜鉛、カルシウムなどのミネラル類、アントシアニン、エラグ酸などのポリフェノールが豊富に含まれます。特にボイセンベリーには、エラグ酸がブルーベリーの900倍も含まれており、活性酸素の除去能力が高いと言われています。
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桃とざくろ酢/キッコーマン

キッコーマンがざくろ酢を原料にしたお酢飲料「桃とざくろ酢」を発売しました。「ざくろ」というと一時女性ホルモンのエストロゲンに近い成分が含まれていると話題になりましたが、国民生活センターの調べでは発見されませんでした。 ただ、ざくろにはポリフェノールやビタミン類が豊富で鮮やかなルビー色の果実とさわやかなみ心地は女性を応援するビネガードリンクにはぴったりです。 キッコーマンの「桃とざくろ酢」は、4倍に希釈して飲むように酸度が調整されています。1ビン500mlにざくろ2個分、もも1.5個分の果実を使用ししていて、コップ1杯分(30ml)にポリフェノールが11mgも含まれています。 お酢飲料として飲むだけでなく、ドレッシングに和えたり、アイスティや焼酎に混ぜて楽しめそうです。
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まろやかりんご酢/伊藤園

伊藤園はまろやかな国産りんご酢に酵母発酵りんご果汁をブレンドし、飲みやすくまろやかなりんご酢飲料「健康果実酢 まろやかりんご酢」を発売しました。「健康果実酢 まろやかりんご酢」には、熟したりんごのような甘く濃厚な風味と華やかな香りが特徴の酵母発酵りんご果汁と国産のりんご酢をバランス良く配合し、伊藤園の特許製法「フルーティー・マイルド製法」によりお酢特有の刺激を抑えながらりんご本来の風味を活かすことに成功しました。「健康果実酢 まろやかりんご酢」は天然成分にこだわり、合成甘味料を使っておらず、自然の風味と爽やかで酢が苦手な人にも美味しく飲めるりんご酢飲料です。
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黒酢ドリンク/ヤクルト

ヤクルトは2002年に発売していた「黒酢ドリンク」を2008年6月にリニューアルしました。ヤクルト「黒酢ドリンク」は鹿児島県福山町産のつぼ造り黒酢「純米熟成黒酢」やブランド梅として知名度が高い「紀州南高梅」を使用し、本物志向のユーザーニーズにも答えるストレートタイプの飲むお酢です。今回のリニューアルでより飲みやすくコクのある味わいに生まれ変わり、さらにパッケージも一新され、より本物感を磨いたデザインに変わりました。
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ヘリオス黒麹もろみ酢・黒糖入り モンドセレクション受賞

沖縄のもろみ酢が飲むお酢として人気です、もろみ酢の製造は沖縄泡盛の製造過程で出来る泡盛の酒粕(かしじぇー)が重要です。「ヘリオス黒麹もろみ酢・黒糖入り」は、銘酒として名高い泡盛古酒「くら」の醸造元ヘリオス酒造が作っています。「ヘリオス黒麹もろみ酢・黒糖入り」は泡盛古酒「くら」と同時に、2008年モンドセレクションで最高金賞を受賞しました。ヘリオス酒造の高い品質管理と商品の優秀さが証明されました。
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純玄米黒酢&カルピス Natuluce

カルピスの飲むお酢シリーズは2008年にリニューアルされ「CALPIS/Natuluce」が登場しました。カルピスに産地を限定したお酢を加えてより健康にアピールする飲むお酢となりました。「CALPIS/Natuluce」純玄米黒酢&カルピスは「あきたこまち」の玄米のみから醸造した黒酢を使用し、黒酢とカルピスのバランスを意識して玄米独特の刺激的な味をまろやかに仕立て、より飲みやすい黒酢ドリンクとなりました。今回のNatuluceシリーズはお酢の産地にこだわり、健康と安心を意識している熟年世代や子供と一緒に飲むお酢を楽しみたい方を中心に、幅広い世代に飲用されています。
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黒酢ともろみ酢ドリンク/伊藤園

伊藤園はまろやかさの増した黒酢に沖縄産もろみ酢を手軽に摂取できる「黒酢ともろみ酢ドリンク」を発売しました。お酢が苦手な人でも美味しく飲めるようりんご果汁を20%含んでいますが、健康効果の期待できる玄米から長い時間を掛けて熟成した黒酢に沖縄産のもろみ酢を加えて黒酢を手軽に取りたい方に最適な飲料に仕上げています。コクのある味わいを出すため有機黒糖蜜を加えていますが、合成甘味料は使用せず自然な味わいで飲みやすさを追求しています。
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