お酢は調味料、飲むお酢など健康飲料としても注目されています。 美味しくて健康的な三杯酢レシピや、自分で簡単に作れる バナナ酢、シソ酢、柿酢の作り方情報もあります
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梅酢は梅干しを漬けるときに梅から自然に出てくる液体で、最初に出てくる透明の白梅酢とシソの葉を入れた後に出てくる赤梅酢があります。
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