お酢の健康効果 実証されたお酢の健康効果
お酢にはダイエット効果があるとか、中性脂肪を減少させる効果があるなど、テレビや雑誌の健康特集でよく紹介されます。しかし、学術的にお酢にどのような健康効果があるのか今まで明確ではありませんでした。
そこでミツカンなどお酢メーカーは、お酢の健康効果を科学的に証明しようと大学などと共同で各種の臨床試験を行っています。
現在実証されているお酢の健康効果を紹介します。
ミツカン
お酢の健康効果 飲むお酢紹介 ブルベリー&カシス黒酢ダイエット ストレート
ミツカンはカロリーを抑え、国産玄米だけで醸造した黒酢を使用したダイエット黒酢飲料「ブルーベリー＆カシス黒酢ダイエットストレート」を発売しました。「ブルーベリー＆カシス黒酢ダイエットストレート」はブルーベリー果汁に相性の良いカシス果汁を加え、コップ１杯(200ml)で約7mlの黒酢を摂取できます。果汁が加えられているので酸味が抑えられ飲みやすく仕上がっています。
飲むお酢紹介 ミツカン マインズ（特保）リンゴ酢ドリンク
ミツカンのマインズは、高血圧安定作用があるとして2004年11月に特定保険用食品と認められました。お酢の健康効果には血圧安定作用があると言われています。（参照：お酢の高血圧改善効果）しかし、厚生労働省が認めた特定保険用食品の表示が許可されているお酢ドリンクは多くありません。ミツカンがマインズを使った長期間の臨床試験や研究成果が認められたからでしょう。マインズの臨床試験には男女98名が参加し、約7割の方に血圧安定効果が認められました。
飲むお酢紹介 ミツカン 和柑橘黒酢
ミツカンは健康によいと話題の黒酢を使い、その上飲みやすい黒酢飲料「和柑橘黒酢」（わかんきつくろず）を発売しました。黒酢は健康によいとわかっていても、どうしてもあの独特の香りが苦手な方は多いです。「和柑橘黒酢」はゆずやみかんなどの柑橘類をブレンドし、さらにハチミツを加えることで飲みやすく、美味しい飲むお酢飲料に仕上げました。使われているゆずやみかんはもちろん、黒酢原料の玄米も100%国産の原料が使われています。また、ノンカロリー飲料なのでダイエットを気にされている方にも安心です。「和柑橘黒酢」1本（125ml）には黒酢成分7.5mlが含まれています。
飲むお酢紹介 バナナ黒酢ダイエット ストレート/ミツカン
ミツカンが健康効果が話題のバナナ酢を手軽に飲める「バナナ黒酢ダイエット ストレート」を発売しました。コップ１杯（200ml）でバナナ3本分の食物繊維が摂れ、酸味がある黒酢を飲みやすいストレート飲料に仕上げられています。バナナ酢は自宅でも手軽に作れますが、やはりいつでも手軽に飲める紙パックで発売されると便利です。1000mlパックとリーズナブルな価格も魅力です。
飲むお酢紹介 ミツカン マインズ（毎飲酢）黒酢ドリンク
ミツカンの黒酢ドリンク マインズ（毎飲酢）はお酢ドリンクとしてははじめて厚生労働省の特定保険用食品に認められた黒酢ドリンクです。マインズは正式に次の表示が認めれています「食酢の主成分である酢酸を含んでおり、血圧が高めの方に適した食品です」
飲むお酢紹介 黒酢飲料 ブルーベリー ミツカン
黒酢は数々の健康効果が証明されています。ミツカンではお酢の1日摂取量の目安を約15ml（大さじ1杯）としています。（ダイエット効果を期待される方はダイエット効果を上げるにはを参照してください）
黒酢飲料 ブルーベリーは内容量125mlのチルドタイプ・ストレートお酢飲料で、これ1本に15ml(大さじ1杯)の黒酢が含まれています。黒酢飲料を1日1本飲むだけで、お酢の推奨量を摂取できる手軽な健康維持手段となります。
黒酢飲料 ブルーベリー には国産玄米100%を使って醸造した黒酢にブルーベリー果汁をブレンドした黒酢飲料で、美味しく飲みやすく仕上げられています。
飲むお酢紹介 さらっとトマト酢ダイエット ストレート
ミツカンがトマト酢を使った爽やか飲料「さらっとトマト酢ダイエット ストレート」を発売しました。ノンカロリーなのでダイエット中の方も安心してガブガブ飲めますよ。
飲むお酢紹介 ブルーベリー黒酢/ミツカン
ミツカンの「ブルーベリー黒酢」は、国産玄米を１００％使った黒酢にブルーベリー果汁、ぶどう果汁を加えた美味しくて飲みやすくて黒酢ドリンクです。
飲むお酢紹介 黒酢＆うめ、アップル＆レモン
ミツカンのストレートタイプの飲むお酢シリーズ「su.no.mo（スノモ）」に新しく黒酢＆うめとアップル＆レモンが追加されました。