リンゴ酢

ミツカンのマインズは、高血圧安定作用があるとして2004年11月に特定保険用食品と認められました。お酢の健康効果には血圧安定作用があると言われています。（参照：お酢の高血圧改善効果）しかし、厚生労働省が認めた特定保険用食品の表示が許可されているお酢ドリンクは多くありません。ミツカンがマインズを使った長期間の臨床試験や研究成果が認められたからでしょう。マインズの臨床試験には男女98名が参加し、約7割の方に血圧安定効果が認められました。

キューピーが開発した飲むお酢「梅酢＆リンゴ酢ドリンク」を紹介します

リンゴ酢はリンゴエキスをたっぷり含くみ、カリウムなどのビタミン・ミネラルが豊富なお酢です。フルーティな香りでドレッシングやサワードリンクに持ってこい。

一般に市販されているお酢を種類別に分類し、お酢の有効成分を種類別に比較しました。