リンゴ果汁を使ったお酢で、リンゴの本場アメリカではお酢といえばリンゴ酢
リンゴの香りがするフルーティなお酢です。
リンゴ酢／原料
- リンゴ
- （アルコール）
１０００ｍｌ中に３００ｍｌ以上のリンゴ果汁が使われています。
一般的にはアルコールを加えて作られていますが、
リンゴ果汁だけで熟成・発酵させたリンゴ酢もあります。
リンゴ酢／主要成分
- 酸度
- 中 ・・ ４～５％
- アミノ酸
- 少 ・・ ０．１％以下
- エキス分
- 多 ・・ １０～４０％
リンゴ酢／特徴
リンゴ酢は原料に穀物が加えられていないので
アミノ酸は含まれません。しかし、
カリウムを豊富に含んでいるので、高血圧予防など
多くの健康効果があります。
リンゴ酢はサッパリとしたリンゴ風味なので、
ドレッシングやドリンクとしても使いやすいです。
リンゴ酢／効能
- 血圧安定作用（高血圧対策）
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リンゴ酢に含まれる豊富なカリウムは塩分の排泄を助けます。
（お酢の高血圧改善効果） - 便秘解消・整腸作用
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リンゴ酢のリンゴエキスが整腸作用をして便秘を解消します。
（リンゴ酢の健康効果／便秘解消） - 疲労回復・筋肉痛解消
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リンゴ酢に含まれるクエン酸効果で疲労回復・筋肉痛解消！！
（リンゴ酢の健康効果／疲労回復）
リンゴ酢／お勧め料理
リンゴ酢のお勧め健康料理
- リンゴ酢サワードリンク
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リンゴ酢をフルーツジュースで割ると、
簡単にフルーツサワードリンクが出来ます。
簡単で健康にも良い飲み物です。 - ソイサワーミルク
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豆腐とリンゴ酢、ハチミツをミキサーにかけてジュースにします。
大豆のタンパク質とリンゴ酢のビタミン・ミネラルが摂れる健康ジュースです。
